Bonjour à tous !
Je l'avais déjà dit il y a quelques années mais j'apprécie beaucoup les oeufs au lait. Aujourd'hui je vous propose cette version allégée des Petits bonheurs d'Ottoki.
Ingrédients pour 9 à 10 portions :
- un litre de lait demi-écrémé
- une cuiller à soupe d'edulcorant liquide Hermesetas
- de la poudre de vanille
- 5 oeufs
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le lait à chauffer avec la poudre de vanille.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'édulcorant puis ajouter le lait chaud sans jamais cesser de fouetter.
Verser la préparation dans des ramequins.
Cuire 30 minutes au bain-marie.
Laisser refroidir et réserver au frais.
Bon appétit !