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Channel: Le journal de Cécile
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Bavarois aux framboises et aux fruits de la passion

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Bonjour à tous ! Encore une belle découverte via un groupe Facebook avec des recettes de cuisine. Les beaux jours reviennent, ce bavarois très frais et exotique ravira vos papilles à la fin d'un bon déjeûner en famille tant il est léger. Et avec les purées...

Gâteau au chocolat et au mascarpone

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Bonjour à tous ! Encore un plaisir pour les amoureux de chocolat aujourd'hui avec cette recette de Une Liyaas de bonnes choses, sans beurre, sans œuf mais pas sans PLV ;) Ingrédients : 200g de chocolat noir 250g de mascarpone 20cl de lait 150g de farine...

Crème brûlée aux fruits de la passion

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Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette des Délices d'Hélène, pour changer des crèmes brûlées classiques. Ingrédients pour 6 personnes : 6 jaunes d’œufs 150g de sucre en poudre 15cl de purée de fruits de la passion 35cl de crème liquide...

Biscoflan au caramel au beurre salé

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Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose cette recette très connue des utilisateurs des moules Demarle, avec une version au beurre salé, trouvée parmi Les Petits plats dans les Grands. Ingrédients pour la sauce au caramel au beurre salé : 80g de sucre...

Gâteau chocolat caramel et noix

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Bonjour à tous ! Aujourd'hui je partage à nouveau une recette de Il était une fois la pâtisserie avec un gâteau très moelleux et au bon goût de chocolat au caramel. Ingrédients : 50g de farine 2 cuillers à café de levure chimique 120g de sucre en poudre...

Moelleux au melon

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Bonjour à tous ! Le melon commence à revenir sur les étals bien que ce ne soit pas encore tout à fait la saison. Quand ce sera le cas, vous pourrez réaliser comme moi ce délicieux gâteau moelleux de Croquant Fondant Gourmand. Le melon n'est pas un fruit...

Le Robinson

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Bonjour à toutes ! Derrière ce nom un peu mystérieux se cache un dessert à mi-chemin entre la tarte et le gâteau, au goût exotique, emprunté à Maki cuisine. Ingrédients : 200g de farine 200g de beurre 120g de cassonade 3 œufs Un sachet de levure chimique...

Brownies magique

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Bonjour à tous ! Aujourd'hui je ne partage pas directement une recette mais vous fait découvrir l'ouvrage de Christelle Huet-Gomez que vous connaissez déjà à travers son blog que je cite régulièrement : Il était une fois la pâtisserie. Elle a édité il...

Cupcakes aux Shokobons

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Bonjour à tous ! J'ai partagé il y a quelques temps avec vous une première recette réalisée lors de mon enterrement de jeune fille avec Aurore de Mon goût des mets. Aujourd'hui je vous propose ce dessert bien gourmand que nous avons également réalisé...

Clafoutis abricot coco

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Bonjour à tous ! Les abricots seront bientôt de retour sur les étals de marchés, vous pourrez les utiliser pour réaliser ce dessert très frais de Une Liyass de bonnes choses. Ingrédients : 4 œufs 80g de sucre en poudre 45g de Maïzena 300ml de lait de...

Conseillère Guy Demarle

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Bonjour à tous ! Un mois sans publication, c'est long mais les cours sont terminés, je vais avoir un peu de temps libre à la maison pour proposer des recettes. Avant cela, je voulais vous parler de ma nouvelle activité puisque je suis devenue il y a un...

Des perles... enfin !

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Bonjour à tous ! Contre toute attente, je vous propose aujourd'hui un peu de perles après ne pas y avoir touché pendant des mois ! On m'a commandé ce strap il y a déjà bien longtemps, et j'ai seulement pris le temps de le réaliser ces derniers jours....

Croque tablette sucré des îles

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Bonjour à tous ! Ça y est, les vacances sont bien là et je me pose enfin un peu. Espérons que la pile de recettes en attente va diminuer, enfin ! Je partage aujourd'hui avec vous cette nouvelle recette dans le moule Tablette, parfaite pour utiliser des...

Browcake

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Bonjour à tous ! Que nous invente-t-elle encore là avec son "browcake" ? Et bien le browcake, idée piquée dans la Kiwizine, c'est à la fois un cake et un brownie en un seul gâteau et c'est super bon ! Ingrédients pour le brownie : 140g de chocolat noir...

Gâteau léger au citron

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Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose un gâteau bien léger et frais avec sa saveur citron, trouvé chez Juste Histoire de goûter. Ingrédients : 4 œufs 130g de sucre en poudre 80g de beurre 120g de farine Un sachet de levure chimique Le jus et le...

Gâteau normand aux pommes

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Bonjour à tous ! Certes, ce n'est plus la saison des pommes mais vous pourrez mettre cette recette de Cupcakement parlant de côté pour l'automne et croyez-moi, vous vous régalerez ! Vous pouvez également le décliner en format muffin, mes collègues ont...

-30% dans la boutique !

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Re-bonjour ! Une deuxième article aujourd'hui pour vous informer que tous les produits de ma boutique sont à -30% : profitez-en ! Bonne journée !

Gâteau de légumes

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Bonjour à tous ! Souvent, mes copines en atelier me disent : "Ok, ton moule tablette pour faire mes gâteaux mais si je veux vraiment le rentabiliser, je peux faire quoi d'autre ?" Et bien des recettes salées comme ce gâteau de légumes par exemple ! La...

Tarte aux crevettes curry et courgettes

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Bonjour à tous ! Je continue les plats salés avec cette tarte légère et parfumée, dont la recette vient du site Maggi. Ingrédients : Une pâte feuilleté Une cuiller à café de fumet de poisson 200g de petites crevettes 100ml de lait Un œuf Une courgette...

Gratin de gnocchis au chorizo

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Bonjour à tous ! Cette recette de Dans vos assiettes m'a permis de varier de ma traditionnelle poêlée de gnocchis aux lardons. Mon chéri qui est fan de chorizo a bien aimé. J'ai rajouté un poivron en plus. Ingrédients : 500g de gnocchi surgelés Thiriet...
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