Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose cette recette de C-line cuisine pour ses amis qui donne un gâteau léger et simple mais qui plait à coup sur !
Ingrédients :
- 120g de sucre
- 5 oeufs
- 125g de poudre d'amandes
- 50g de farine
- 50g de maïzena
- quelques framboises
Préchauffer le four à 180°C.
Battre un oeuf entiers avec les jaunesdes quatre autres avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la maïzena et la poudre d'amandes.
Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Disposer le moule tablette sur une plaque aluminium perforée, déposer quelques framboises au fond puis verser l'appareil à gateau.
Déposer une toile silpat sur le dessus pour qu'il reste plat et enfourner 25 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !