Bonjour à tous !
Cette recette qui vient de la Table à dessert de Nestlé a une saveur estivale et allie le clafoutis au crousillant du crumble :
Ingrédients :
- des cerises fraiches
- une pâte brisée
- 200ml de lait concentré non sucré
- 2 oeufs
- 100g de chocolat noir
- 80g de sucre en poudre
- 80g de poudre d'amandes
- 80g de beurre mou
Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger les oeufs avec 40g de sucre et le lait concentré.
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. Déposer les cerises dans le fond de tarte puis verser l'appareil préparé précedemment.
Cuire en bas du four pendant 20 minutes.
Préparer le crumle en mélangeant du bout des doigts la poudre d'amandes, le chocolat haché, le sucre restant et le beurre mou. Répartir sur le dessus de la tarte et cuire 15 minutes.
Bon appétit !