Bonjour à tous !
En grande fan de la vanille, je vous propose cette recette comme je les aime, trouvée dans le Cahier gourmand de Sophie.
Ingrédients pour deux personnes :
- deux blancs de poulet
- un oignon
- une cuiller à soupe de curcuma
- deux cuillers à soupe de jus de citron
- 200ml de lait de coco
- de la vanille en poudre
Découper le poulet en lamelles et émincer l’oignon.
Faire revenir l’oignon dans une sauteuse avec un peu d’huile puis ajouter le poulet lorsque l’oignon commence à colorer.
Lorsque le poulet est doré, ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux.
Servir avec du riz.
Bon appétit !
Et bonne journée !