Bonjour à tous !
Je ne suis pas une grande fan de la banane dans les desserts mais j'ai pris plaisir à réaliser cette recette de Juste Histoire de goûter pour mes collègues. Le moule Tablette s'est encore particulièrement illustré pour cette recette ;)
Ingrédients :
- 250g de ricotta
- 100g de farine
- 2 œufs
- 3 bananes
- Deux cuillers à café de vanille liquide
- 80g de sucre roux
- Un sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la ricotta et la vanille et bien mélanger. Terminer avec la levure et la farine et mélanger.
Peler les bananes et les couper en morceaux avant de les ajouter au mélange précédent.
Verser dans le moule Tablette préalablement déposé sur une plaque aluminium perforée puis cuire 35 minutes.
Bon appétit !